ELSŐ PESTI MALOM VILÁGOS KÉKBÚZA-LISZT 1000G
1.197 Ft
Termékkód: 102084
Ez a termék jelenleg nem kapható.
11 pont regisztrált vásárlónk számára
15 000 Ft vásárlás fölött a szállítás ingyenes
ELSŐ PEST MALOM VILÁGOS KÉKBÚZA-LISZT 1000G
Összetevők: 100% kékbúza
A hazánkban előállított kékbúza genotípusok antocianin és egyéb hasznos beltartalmi komponensei antioxidáns, antibakteriális hatásúak. A genotípusok antocianin tartalma a szem aleuron rétegében található elsősorban. A színanyagok mennyisége a bíbor és kék genotípusokban magas, míg a közönséges malmi búzákban szinte alig fellelhetők. Az értékes komponensek megtartását célzó élelmiszertechnológiák következtében a fogyasztásra kész élelmiszerek akár tízszeres mennyiségű bioaktív színkomponenst tartalmazhatnak, mint a hagyományos búzákból készült termékek. A színes búzákból a teljes termékpálya, a nemesítéstől a vetőmag és árugabona előállításon át, a sokszínű élelmiszer felhasználásig magyar innovációs fejlesztés eredménye.
Forrás: gyártó/forgalmazó 2024. január
