ELSŐ PESTI MALOM VILÁGOS BÍBORBÚZA-LISZT 1000G
1.200 Ft
Termékkód: 102082
Ez a termék jelenleg nem kapható.
12 pont regisztrált vásárlónk számára
15 000 Ft vásárlás fölött a szállítás ingyenes
ELSŐ PESTI MALOM VILÁGOS BÍBORBÚZA-LISZT 1000G
Összetevők: 100 %-ban bíborbúza
A hazánkban előállított bíborbúza genotípusok antocianin és egyéb hasznos beltartalmi komponensei antioxidáns, antibakteriális hatásúak. A genotípusok antocianin tartalma a szem aleuron rétegében található elsősorban. A színanyagok mennyisége a bíbor és kék genotípusokban magas, míg a közönséges malmi búzákban szinte alig fellelhetők. Az értékes komponensek megtartását célzó élelmiszertechnológiák következtében a fogyasztásra kész élelmiszerek akár tízszeres mennyiségű bioaktív színkomponenst tartalmazhatnak, mint a hagyományos búzákból készült termékek. A színes búzákból a teljes termékpálya, a nemesítéstől a vetőmag és árugabona előállításon át, a sokszínű élelmiszer felhasználásig magyar innovációs fejlesztés eredménye.
Forrás: gyártó/forgalmazó 2024. január
