Termék leírása:
SZAFI FREE GLUTÉNMENTES NOKEDLI LISZTKEVERÉK 1000G
Termék összetevők:
Teljes kiőrlésű hajdinaliszt, tápiókaliszt, kölesliszt, cirokliszt, útifűmaghéjliszt
GLUTÉNMENTES, TEJMENTES, TOJÁSMENTES, OLAJMENTES, VEGÁN)
Száraz, hűvös helyen tartandó.
Nokedli recept:
Hozzávalók (1 adaghoz):
· 75 g Szafi Fitt nokedli lisztkeverék
· Csipet só (kb. 1,5 gramm)
· 60 g. langyos víz
Elkészítés:
Egy kisebb edénybe tegyünk fel 1-2 liter vizet forrni.
Míg a víz melegszik készítsük el a nokedlit:
A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki.Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1,5 percig.
Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.
Amennyiben szükséges utólag is még sózhatjuk.
Forrás:gyártó/forgalmazó 2016 augusztus