GLUTÉNMENTES NUTRI FREE MIX PER PANE BARNA KENYÉRPOR ADA040 1000G

GLUTÉNMENTES NUTRI FREE MIX PER PANE BARNA KENYÉRPOR ADA040 1000G

kukoricakeményítő, riszliszt,hajdinaliszt 10,5%, tápiókakeményítő, cukor,rizskorpa 3%, psyllium rost, adalékok:E464 (hidroxipropil-metil-cellulóz), guargumi, só, aroma.

Száraz, hűvös helyen tartandó

Felhasználási javaslatok. Hozzávalók:

500g Mix per Pane Integrale (vagy 350g Mix per Pane Integrale és 150g Mix per Pane), 400 ml víz (amennyiben a kenyér sütése formában történik, úgy a víz mennyiségét növelhetjük 450/500ml-re), 20g friss élesztő, 5g asztali só, 20g extraszűz olívaolaj vagy étolaj. Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos vízbe és alaposan elvegyítjük. Egy edénybe helyezzük a lisztet hozzáadjuk az élesztős folyadékot és kézzel alaposan kidolgozzuk. Folyamatos dagasztás mellett hozzáadjuk az olajat és a sót, addig dagasztjuk, míg a tészta csomómentes, homogén nem lesz. Ezután formázzunk belőle cipót, szobahőmérsékleten 90 percig kelesztjük. Enyhén lisztezzük be a kezünket és gyúrjunk a megkelt tésztából kenyér formát. Helyezzük be a kenyeret a tepsibe és hagyjuk még 20 percig kelni. Sütés előtt a tésztát kenjük be olvasztott zsiradékkal margarin/vaj/étolaj). Előmelegített sütőben 180/200 C fokon nagyjából 50 percig süssük.(légkeveréses sütő).

Energia 342 kcal

Kalória 1451 Kj

Fehérje 2,9 g

Szénhidrát 78,0 g (amelyből cukrok 4,5 g)

Zsír 1,0 g (amelyből telitett 0,2 g)

Rostok 4,5 g

Só 1,5 g

Termékben található allergének: Nyomokban mustárt és szóját tartalmazhat

Forrás: gyártó/forgalmazó 2020 január