Az útifű maghéj, más néven Psyllium husk, az útifű növény (Plantago ovata) magjainak külső burka. Ez a rostban gazdag anyag különösen értékes az emésztőrendszer számára, mivel vízoldékony rostokat tartalmaz, amelyek képesek megduzzadni és zselés állagot képezni a víz hatására. Ezáltal elősegíti a bélmozgást, megkönnyítve a széklet ürítését, ami hatékony segítség lehet a székrekedés kezelésében.
Az útifű maghéjat gyakran használják természetes hashajtóként, mivel szabályozza az emésztést, enyhíti a székrekedést, ugyanakkor a hasmenés kezelésében is segíthet, mivel képes felszívni a felesleges vizet a bélből. Prebiotikus hatása révén elősegíti a hasznos bélbaktériumok szaporodását, ami hosszú távon támogathatja az emésztőrendszer egészségét.
Az útifű maghéj szintén népszerű a gluténmentes sütésben, mivel vízzel keverve sűrítőként és kötőanyagként működik, javítva a gluténmentes tészták textúráját és szerkezetét. Emellett segíthet a vércukorszint szabályozásában, mivel a rostok lassítják a cukor felszívódását a véráramba, ami különösen fontos lehet cukorbetegek számára.
Összetevők:
Útifű maghéj (Psyllium husks)
Az alapanyag specifikáció szerint gluténmentes. Gyártóüzemünkben nem található allergén alapanyag.
Tápérték 100 g termékben:
Energia: 855 kJ (211 kcal)
Zsír: 1,8 g
- amelyből telített zsírsavak 0 g
Szénhidrát: 5,5 g
- amelyből cukrok: 0 g
Rost: 80 g
Fehérje: 3,2 g
Só: 0,08 g
Elkészítési javaslat:
Az útifű maghéj fogyasztásához keverj el 1-2 teáskanálnyi mennyiséget egy pohár (kb. 2-3 dl) vízben, gyümölcslében vagy más folyadékban, és azonnal idd meg, mielőtt a keverék túlzottan besűrűsödne. Fontos, hogy a nap folyamán elegendő folyadékot fogyassz, mert a maghéj sok vizet szív fel, ami elengedhetetlen az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. Sütéshez is használható: gluténmentes tészták kötőanyagaként vagy sűrítőként. Ideális rostpótló, ami elősegíti a bélmozgást és támogatja az emésztést.
Fogyasztása esetén javasolt a megfelelő folyadékbevitel (min. 2 liter víz)
Tárolás:
Száraz, hűvös helyen.
Forrás: gyártó/forgalmazó 2025. január
